RECETAS BÁSICAS Y CONSEJOS

La transformación de la cocina en un arte visual, sencillo y divertido

Crema de cacahuete

Crema untuosa elaborada a base de cacahuates molidos, que tiene un sabor ligeramente dulce y salado. Se utiliza comúnmente para untar en pan, agregar a postres o como ingrediente en recetas tanto dulces como saladas.

Galletas para perros

La mejor forma de controlar los ingredientes, asegurándote de que sean frescos y saludables, sin conservantes ni aditivos artificiales. Se puede adaptar la receta a las necesidades dietéticas específicas de tu perro, evitando ingredientes que puedan causarle alergias o malestar.

Crema pastelera

Crema dulce y espesa, elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y harina o fécula, que se cocina hasta lograr una textura suave y aterciopelada. Utilizada como relleno en una gran variedad de postres, aportando un sabor delicado y cremoso.

Pan rallado

Aprovecha los restos de pan y reduce el desperdicio. Puedes ajustar la textura a tu gusto, desde un rallado fino hasta uno más grueso, o personaliza el sabor con hierbas o especias para enriquecer tus preparaciones.

Patatas fritas (consejo)

Meter las patatas unos minutos en el microondas antes de freírlas ayuda a que queden tiernas y jugosas por dentro sin estar mucho tiempo en el aceite. Esto reduce el tiempo de fritura y ayuda a que absorban menos grasa, logrando una textura crujiente por fuera y suave en el interior.

Pelar tomates (consejo)

La forma más rápida y eficaz de pelar tomates sin desperdiciar su carne en el proceso. 1 minuto que te facilita la vida.

Masa de pizza

Mezcla de ingredientes básicos como harina, agua, levadura, aceite y sal que, al fermentar, se vuelve ligera y esponjosa. Elaborarla tú mismo permite controlar ingredientes, obtener un sabor natural y ajustar la textura a tu gusto.

Masa quebrada

Una base versátil y crujiente usada en tartas dulces y saladas. Se elabora con harina, mantequilla y agua, trabajándola poco para evitar que se vuelva elástica y lograr así una textura friable y ligera.

Frosting de chocolate

Una crema dulce e intensa utilizada para decorar pasteles y cupcakes. Se elabora mezclando chocolate fundido o cacao con mantequilla y nata, logrando una textura suave y untuosa.

Cuencos de chocolate

Una manera muy sencilla de hacer una presentación diferente y original de tus postres. Únicamente hay que fundir chocolate negro, dejar atemperar y mojar la base de un globo. Enfriar y listo.

Glasa real

Una mezcla de azúcar glas, clara de huevo y zumo de limón, usada para decorar galletas, dándoles un acabado firme y brillante. Además puede teñirse de varios colores usando colorantes alimentarios y permite detalles finos, ya que seca y endurece rápidamente, logrando decoraciones elegantes y precisas

Crema de queso y calabaza

Preparar tu propia crema de calabaza y queso te permite disfrutar de un aperitivo casero, nutritivo y sin aditivos. Puedes elegir ingredientes frescos y agregar especias al gusto. La calabaza es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, lo que hace esta crema saludable y saciante.

Crema de queso

Una crema suave y untuosa, hecha con queso crema, azúcar glas y mantequilla. Es perfecto para rellenar o decorar postres, ya que aporta un sabor equilibrado que combina bien con bizcochos y cupcakes. Además, es fácil de hacer y se adapta a distintas decoraciones.