Ingredientes

• 310g de harina
• 60g de azúcar (5 cucharadas)
• 5g de sal. (1 cucharadita de postre)
• 10g de levadura
• 30g de mantequilla
• 330ml de leche
• 150g de chocolate negro

Preparación

En un bol mezclamos los ingredientes secos (harina, azúcar, sal y levadura).

Por otro lado, derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y la añadimos a la mezcla anterior junto con la leche. Mezclamos enérgicamente con ayuda de una espátula para eliminar los grumos.

Ahora añadimos el chocolate troceado y volvemos a mezclar.

Por último, engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. Echamos la masa en él y lo metemos al horno precalentado a 180º, unos 50min (o cuando al pinchar en el centro con un palillo, este salga seco).

Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.